Jak przygotowujemy 100 obiadów dla firmy i dostarczamy je na konkretną godzinę?

Sto obiadów. Jedna godzina dostawy. Kilkadziesiąt minut przerwy pracowników. Dla osoby zamawiającej catering efekt jest prosty: o ustalonej godzinie pojawiają się gotowe posiłki. Po stronie kuchni wygląda to jednak zupełnie inaczej. Trzeba zaplanować zakupy, przygotowanie produktów, kolejność gotowania, porcjowanie, pakowanie, transport i moment wyjazdu samochodu. W tym artykule pokazujemy, jak w Kantynie Port Gdynia organizujemy […]

MSC Venice w Porcie Gdynia – wielkie statki wymagają wielkiej pracy i solidnych posiłków

Do Portu Gdynia wpłynął kontenerowiec MSC Venice – największy statek w historii zawinięć do gdyńskiego portu. Jednostka ma aż 399 metrów długości i 54 metry szerokości. Aby tak duży statek mógł bezpiecznie wejść do portu, konieczne było wcześniejsze poszerzenie obrotnicy. Przybycie MSC Venice pokazuje, jak dynamicznie rozwija się Port Gdynia. Za imponującymi wymiarami statku, tysiącami […]

Dlaczego schabowy w Naszej Kantynie kosztuje 28,90 zł?

Wielu Gości pyta nas, dlaczego pełny zestaw obiadowy w Naszej Kantynie kosztuje 28,90 zł. To bardzo dobre pytanie, bo w gastronomii najważniejsze są uczciwość, jakość i przejrzystość. Dlatego pokazujemy, z czego realnie składa się cena naszego schabowego z ziemniakami i surówką.